Meget mineralsk i duften, med noter af modne gule efterårsæbler, suppleret med hyldeblomst. Den har en markant syre, og smagen domineret af et gul-grønt frugtspektrum. Det er en meget læskende vin, smagskoncentreret som en hyldeblomst-sodavandsis, men der er også en frisk bitterhed, og citrus i finishen, som beder pænt om en tår mere.

Læs mere om Daniel Bach…