Druerne til denne vin er håndplukkede. Kort skinkontakt og spontangæret. Naturlig malolaktisk gæring og ingen tilsat svovl ved aftapning. Farven er mat gulgrøn, ikke filtreret, så rigeligt med bundfald i flasken. Op af glasset vælter citronsaft, appelsinskal og gule blomster med en vældig intensitet, suppleret med umiskendeligt muscat’et tropiskhed alla lycheefrugt. I undertonerne gemmer sig både brændt citron, gærnoter og aromatiske krydderier hen ad muskatnød. Dufter absolut herligt, ligesom alle Ronalds andre vine. I munden er der smæk på syren og smagskoncentration som ublandet 1:4 hyldesaft (altså uden sukkerstadset), men den lander som en forfriskende og let drikkelig orangevin på kun 11% alkohol, der helt sikkert kalder på en tår mere. God til en varm sommerdage, hvis man nu var så heldig – eller også bringer den nok sommeren til dig.

Dette er en special edition fra Winzerhof Linder. Ronald mistede store dele af sin høst til sygdomme i 2021 (fordi han nægter at sprøjte), så vinen lavet på druer fra en vens mark, som ikke er øko-certificeret. Druerne er dog ikke sprøjtet i høståret, så teknisk set er de økologiske.

Læs mere om Winzerhof Linder…